九州宮崎の「餃子お持ち帰り専門店」

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ガジュマル美味しいレシピのご紹介

餃子の焼き方

焼き方1
熱したフライパンに小さじ1ぱいのサラダ油をひきます。
(熱し過ぎにご注意ください。)
焼き方2
冷凍餃子をそのままフライパンに少し離して並べ入れます。
焼き方3
並べたら、すぐに熱湯を約100ccほど注いでください。
※熱湯を使うのがコツです。
焼き方4
熱湯を注いだらすぐにフタをし、中火で約4分間加熱します。
焼き方5
フタを取ってみて、フライパンの中にお湯が入っていたら、さらに1〜2分同様に加熱してください。
焼き方6
お湯がなくなったら、お好みに合わせてごま油をたらしますと、より風味が増します。
焼き方7
ぎょうざの焼け具合をチェックし、フライパンに接していた部分がこんがりとした「きつね色」になっていれば出来上がりです。

水餃子の作り方

焼き方1
鍋にたっぷりの水を沸騰させます。
焼き方2
熱湯の中に冷凍餃子を入れてください。
焼き方3
再び沸騰したら約3分ゆでて取り出します。
焼き方4
しょうゆ、ごまだれ、ポン酢等、お好みのたれをつけてお召し上がり下さい。(ねぎを入れてもおいしいですよ。)

お客様から届いたレシピ

焼き餃子

福岡県 Y様(30代主婦)

焼き餃子
初めてガジュマルさんの餃子を頼んでみました。
まずは付属のレシピを見ながら焼き餃子に挑戦!あまり餃子を焼くのは得意ではない私ですが、皮が破れる事なく見事に成功しました。これには家族もビックリで、「お母さん、餃子焼くの上手になったね。」と子供たちに褒められました。
レシピに書かれた通り、ごま油をかけていただくととても香ばしく餃子の味が更に引き立つ気がします。私はこんなにしっかりと味のついた餃子は食べた事がありません。とても美味しくいただきました。
今回頼んだ30個入りはすぐになくなったので、次は50個入りを頼んで、他のレシピにも挑戦したいです。

中華スープ

大阪府 O様(40代主婦)

中華スープ
ガジュマルさんの餃子と、長ネギだけのシンプルな中華スープです。
作り方もとても簡単で、中華スープの素にたっぷりの生姜を入れ、塩コショウで味を調えるだけ。冷凍庫に小分けしていたガジュマルさんの餃子を見て、思いつきました。
シンプルなスープでも、餃子にしっかりと味がついているので、汁物というより料理の一品として息子たちも大満足でした。
ガジュマルさんの餃子は、煮込んでも崩れることがないので、焼き餃子ももちろんですが我が家では鍋やスープの具として活躍しています。また、小ぶりな大きさが女性や小さなお子様、高齢者の方が食べやすいのも私が気に入っている理由です。
冷凍庫に15個ずつ小分けしたパックが残り1つになると、あわてて注文しています!

おやき風

山口県 M様(30代会社員)

おやき風
知り合いから教えてもらって、今回初めてガジュマルさんの餃子を食べました。
餃子が大好きで、特に焼いて食べる事が多いですが、これまでよく失敗していました。けど、ガジュマルさんの餃子は何度焼いても失敗しませんでした!
あまりにも嬉しかったので、調子にのって両面ともカリカリに焼いてみました。普通に焼くのも充分美味しかったですが、この「おやき風」もすごく美味しかったです!オススメです!
野菜もたっぷり!厚めの皮はもっちりしていて食べ応え充分です◎
おかずとしては勿論、何か一品追加したい時、ちょっと小腹が減った時など…色々な楽しみ方が出来ました。
有難うございました!

スープにちょい足し

福岡県 S様(20代主婦)

スープにちょい足し
何度か注文させていただいています。
他の餃子と比べると皮がしっかりしていて、焼くとカリっとモチっとした感じがお気に入りです。
きっとスープに入れても合うだろうと思っていて、先日、夕飯のボリュームが足りない時に使わせていただきました。レシピは…いつものスープに放り込んで煮るだけです^^
うちの子は普段ほとんど野菜(特に葉っぱ系の野菜)を食べてくれないのですが…餃子でなら食べてくれるので子ども用のスープにも入れてみました。
グツグツ煮込んでも煮崩れしなくて皮がぷるんとして美味しかったです。
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